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「米粉100%天然酵母のこしひかりパン」発売以来、小麦アレルギーのお客様からもご注文頂いておりましたが、残念ながら「こしひかりパン」は米粉100%ではありますが、「米をパンにする」と言うコンセプトの下、開発された技術でグルテンが添加されていました。それでも、軽いアレルギーの症状の方は大丈夫だった様ですが、そうでもないお客様も同じくらいの割合でいらっしゃったようです。
そう言ったお客様からグルテンレスの米粉パンのご要望が増え、開発するに至りました。
作るからには、とにかく出来る限り美味しいものをお届けしたい！そこにこだわり開発して参りました。
 普通にスライスしていただきお召し上がり下さい。また、この小麦アレルギー対応米粉パンは、ある一定の温度以下になりますと、硬くなってしまいます。もしも硬くなってしまい、焼かずにお召し上がりになる場合は、右の画像のようにスライスした物を電子レンジで、10秒ほどあたためますとやわらかくなります。
−冷凍保存していた場合−
 一番気になる所は、安全性だと思います。「小麦0％米100パン」は、小麦アレルギー対策専用工場を設け、そこでのみ生産しております。 この工場では「小麦成分除去 米粉パン」を生産する為だけの工場です。それ以外の物は置いてありません。
※小麦0％米100パンの製造は専用の対策工場にて生産しておりますが、極めて敏感な患者様や、初めてご購入されるお客様は、特に慎重にお試し下さい。 参考資料 （社団法人 県央研究所より）
※その他ご質問等御座いましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
「小麦0％米100パン」は予約商品となります。 発送日は水曜日です。よってお客様へのお届けはプラス配送に掛かる日数になります。 一日に生産できる限度がありますので、ご注文が完了いたしましたらこちらから発送日のご連絡をメールにて致します。そちらをご確認下さい。※他の商品と一緒にご注文の場合は、一括発送か個別発送かご注文時にご連絡下さい。個別発送の場合送料が個々に発生致します。 大量注文ご希望の場合は、ご相談下さい！
1日で届く本州は基本的に常温での発送となりますが、冷凍便もご用意致しておりますので、ご希望でしたらお申し出下さい。(送料＋200円）
2日以上掛かる、北海道、九州、沖縄などは冷凍便（送料＋200円）をおすすめいたします。 上記の内容を踏まえた上で、お客様自身が納得してからご注文ください。
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